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Gestion des déchets alimentaires à SUAD
La gestion des déchets alimentaires est au centre des efforts menés par Sorbonne Université Abu Dhabi pour le développement durable. Au fur et à mesure que le campus s’étend, la responsabilité de réduire les déchets et de créer des systèmes alimentaires durables devient tout aussi grande.
Face à une demande en hausse, une réponse plus forte
Le nombre d’étudiants a substantiellement augmenté en 2025, entraînant une augmentation conséquente des portions de repas préparées et consommées sur le campus.
Malgré cette augmentation, les efforts de SUAD en matière de gestion des déchets alimentaires se sont intensifiés efficacement, avec les résultats suivants :
- En 2023, le compostage des déchets alimentaires a été limité et irrégulier, avec un total de 6,6 tonnes collectées.
- En 2024, à la suite de la mise en place d’un système de collecte structuré et d’initiatives de sensibilisation, l’Université a récupéré plus de 9,2 tonnes de déchets alimentaires destinés aux sites d’enfouissement.
- En 2025, plus de 3,9 tonnes de déchets alimentaires ont déjà été collectées au cours du premier trimestre seulement, une tendance qui reflète l’intensification de l’activité et l’amélioration de l’efficacité de la collecte dans toutes les zones de restauration.
Du compostage pour un campus plus vert
Les déchets alimentaires collectés sont récupérés et acheminés vers des centres de compostage ; cette politique est solidaire des efforts d’aménagement paysager de l’Université et boucle la chaîne dans le cycle de traitement des déchets.
Cette pratique permet non seulement de réduire l’empreinte carbone de SUAD, mais représente également un outil efficace d’apprentissage pour les étudiants et le personnel.
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