English
Français
العربية
معالجة هدر الطعام في جامعة السوربون أبوظبي
تُعدّ إدارة هدر الطعام جزءًا أساسيًا من التزام جامعة السوربون أبوظبي بالاستدامة. ومع نموّ الحرم الجامعي، تتزايد مسؤولية الحدّ من الهدر وبناء أنظمة غذائية مستدامة.
طلب متزايد، استجابة أقوى
مع الزيادة الملحوظة في أعداد الطلاب بحلول عام 2025، ازداد حجم الطعام المُحضّر والمُستهلك في الحرم الجامعي بشكل ملحوظ. على الرغم من ذلك، توسّعت جهود جامعة السوربون أبوظبي لإدارة نفايات الطعام بفعالية:
في عام 2023، كانت جهود تحويل نفايات الطعام إلى سماد محدودة وغير مُنتظمة، حيث تم جمع 6.6 طن.
في عام 2024، وبعد تطبيق نظام جمع مُنظّم ومبادرات توعية، حوّلت الجامعة أكثر من 9.2 طن من نفايات الطعام من مكبات النفايات.
شهد عام 2025 جمع أكثر من 3.6 طن من نفايات الطعام في الربع الأول فقط، مما يعكس زيادة النشاط وتحسين كفاءة الجمع في جميع قاعات الطعام.
التسميد من أجل حرم جامعي أكثر خضرة
يتم تحويل نفايات الطعام المُجمعة إلى مرافق التسميد، مما يدعم جهود الجامعة في مجال تنسيق الحدائق، ويُكمل دورة النفايات. لا يقتصر دور هذه الممارسة على تقليل البصمة الكربونية لجامعة السوربون أبوظبي فحسب، بل تُعدّ أيضًا أداة تعليمية فعّالة للطلاب والموظفين.
info@sorbone.apps.plana.ae
